ทอดพระเนตรการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ทรงเปิดอาคารเกษตรเมธี
วันที่ 24 มกราคม 2562 สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินไปยังโรงเรียนเฉลิมพระเกียรติ 48 พรรษา ในพระราชูปถัมภ์ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ตำบลต้นธง อำเภอเมือง จังหวัดลำพูน ณ ทอดพระเนตรการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรในโครงการพัฒนาคุณภาพชีวิตสู่เศรษฐกิจพอเพียง ในโอกาสนี้ ทรงเปิดอาคารเกษตรเมธี เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ให้กับเด็ก เยาวชน และผู้สนใจ ตามที่ได้จัดทำโครงการเศรษฐกิจพอเพียงด้านการเกษตรในโรงเรียน รวมทั้งเป็นที่เป็นที่ถ่ายทอดองค์ความรู้การทำเกษตรอินทรีและการประยุกต์ใช้จุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพ ตามแนวคิด “เกษตรเมธี ๙ ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง” โดยศาสตราจารย์กิตติคุณ นายแพทย์ดำรง เหรียญประยูร ผู้อำนวยการสำนักงานอาสากาชาด สภากาชาดไทย อาจารย์วิทยา ญาณจินดา ผู้เชี่ยวชาญของสำนักงานอาสากาชาด พร้อมด้วย นางเฉิดโฉม จันทราทิพย์ ผู้มีอุปการคุณต่อสำนักงานอาสากาชาด ร่วมกันสร้างขึ้น